Wild Rock, Chardonnay

Artikelnummer
7000014564
Deze Chardonnay is afkomstig van de koele kuststreek van Hawke's Bay. Hierdoor is de rijpingscyclus van de druiven trager, zodat de aromastoffen in de druif goed kunnen ontwikkelen. De druiven voor deze Chardonnay worden voor 85% handmatig geoogst. Vinificatie is in Franse eiken vaten. De kleur van de wijn is bleekgeel en het bouquet heeft aantrekkelijke impressies van perzik, abrikoos en een hint van citrusbloesem. De smaak is zacht en complex met een toets van vanille en de frisse citrustonen geven de wijn een verfijnde afdronk.
Omschrijving
Wild Rock Wine Company maakt onderscheidende wijnen uit de beste wijngebieden in New Zealand. Wild Rock's slogan is: kwaliteitswijngaarden, duurzame wijnbouw, getalenteerde medewerkers en dat alles in de meest ongerepte omgeving op aarde. Het Wild Rock wijnmakersteam bestaat voor het belangrijkste deel uit mensen van het gerenommeerde wijnhuis Craggy Range zoals Steve Smith, Rod Easthope and Adrian Baker. Deze Chardonnay komt uit de koele kuststrook van Hawke's Bay. De druiven voor deze chardonnay worden voor 85% handmatig geoogst. De vinificatie vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan 10% nieuw. Vervolgens ondergaat de jonge wijn 9 maanden houtrijping. De kleur van de wijn is bleekgeel en het bouquet heeft aantrekkelijke impressies van perzik, abrikoos en een hint van citrusbloesem. De smaak is zacht en complex met een toest van vanille en de frisse citrustonen geven de wijn een verfijnde afdronk.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
13%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Ja
Land
Nieuw-Zeeland
Ligging wijngaard
Deze Chardonnay komt uit de koele kuststrook van Hawke's Bay.
Flessen per pakket
6
Regio
East Coast
Volume
0.75
Wijnkaart omschrijving
Wild Rock, Chardonnay
Wijn/Spijs combinatie
Combineert goed met vis gerechten en wit vlees.
Druivenras
chardonnay
Jaar
2015