Southern Right

Tim Hamilton Russell is de grondlegger van Hamilton Russell, het Zuid-Afrikaanse wijnhuis dat topterroirwijnen produceert. Anders dan de meeste andere nieuwe-wijnwereld-producenten koos Hamilton Russell er niet voor om met eindeloos veel variëteiten te werken. Ook zoon Anthony Hamilton besloot zich te concentreren en vond in de nabijgelegen Hemel-en-Aarde Vallei het ideale terroir voor Pinotage en Sauvignon Blanc. De wijngaarden in deze vriendelijke, heuvelachtige streek profiteren van verkoelende zeewinden. De Sauvignon Blanc is op de zandrijke uitlopers van de Tafelberg aangeplant. Hier is de grond lichter dan de kleirijke en rotsachtige delen waarin Pinotage gedijt (lage opbrengst). Anthony gaf deze twee wijnen hun eigen label; Southern Right, een verwijzing naar de gelijknamige, zeldzame walvis die tussen mei en december rondom de Walker Bay verschijnt.