Alvaro Palacios Placet Valtomelleso

Artikelnummer
05837
Met de witte Rioja Placet uit de Valtomelleso wijngaard kiest Palacios Remondo een eigen stijl. Een wijn met karakter, concentraat en complexiteit. Dit bereiken zij door overdadige hout invloed en rijping te vermijden. Het resultaat is deze levendige, gastronomische wijn van 100% Viura met lage opbrengsten per stok. De wijn is licht strogeel en heeft aroma's van peer, perzik, jasmijn en vanille. De smaak is rijk maar heeft ook frisheid en een spoor van mineralen en iets nootachtigs. De afdronk is lang.
Omschrijving
Alvaro Palacios werd geboren op Palacios Remondo, het familiebedrijf in Rioja Baja. Alvaro volgde oenologie en viticulture in Bordeaux. Via een stage op Chateau Petrus raakte hij geboeid door de bijzondere terroir en grootsheid van de wijn. Terug in Spanje werkt hij een tijdje als verkoper van Frans eiken vaten. In 1989 voegt hij zich bij pioniers die Priorat in glorie willen herstellen. Hij verwerft wijngaarden en start met het maken van Priorat wijnen. Zijn ster stijgt snel en zijn wijnen worden bejubeld. Een volgend project start hij met zijn neef Ricardo Perez in Bierzo. Oude Mencia stokken, steile hellingen en leistenen ondergrond brengen daar een fenomenaal succes dat het aanzien van Alvaro versterkt. Na de dood van zijn vader wordt Alvaro gevraagd ook Palacios Remondo te leiden. De wijngaarden liggen op 600 meter hoogte. Op het domein wordt naast de rode Rioja's ook een gastronomische witte Rioja gemaakt. Deze heeft Placet en komt uitgaard Valtomelleso, gelegen in het midden van La Montesa. Hij wordt van de Viura druif gemaakt en de gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar. De bodem bestaat uit kalksteen en klei. De opbrengst van de stokken wordt laag gehouden. De oogst is handmatig en de selectie streng. Gedeeltelijke ontsteling, inweking gedurende 8 uur en vervolgens vinificatie in ovale eiken foeders. De jonge wijn ontwikkeld zich nog 9 maanden op de droesem. De wijn is licht strogeel en heeft aroma's van peer, perzik, jasmijn en vanille. De smaak is rijk met tonen van mineralen en noten. De afdronk is lang.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
13.5%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Land
Spanje
Ligging wijngaard
De wijngaard Valtomelleso is 8 hectaren groot en ligt midden in La Montesa.
Flessen per pakket
6
Regio
Rioja
Afsluiting
KURK
Wijnhuis
Volume
0.75l
Wijnkaart omschrijving
Levendige, gastronomische dinerwijn uit Rioja Baja.
Wijn/Spijs combinatie
Bij schaaldieren, visgerechten met groene curry en Bouillabaise.
Druivenras
viura
Jaar
2018