Colheita Port

Artikelnummer
42899
Deze Colheita heeft een aantrekkelijke bruinrode kleur. In de neus complexe aroma's van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, gecombineerd met hinten van sinaasappelschil. De smaak is fris en zacht, met geuren van rook en noten die leiden tot een lange iets droge afdronk.
* Doos van 6 flessen
Beschrijving
Colheita Port (uitgesproken als "Col-yat-a") is een Tawny Port gemaakt van de allerbeste wijnen van één enkele oogst (Colheita betekent oogst in het Portugees). Ofschoon ze op dezelfde wijze ouderen als vermengde Tawny Port (10, 20, 30 en meer dan 40 jaar) in belegen eiken vaten, verschillen ze daarin dat ze representatief zijn voor een enkel jaar en niet vermengd om een consequente stijl met weinig of geen variatie uit te drukken. Wettelijk moeten ze minimaal 7 jaar ouderen voordat ze gebotteld en verkocht worden. Ze kunnen echter vaak veel ouder zijn. Het label duidt het jaar van de oogst aan, evenals het jaar van botteling. Het verschil tussen deze twee data is gelijk aan het aantal jaren, dat de wijn op hout gerijpt heeft alvorens hij op fles werd gebracht. Colheita Ports zijn betrekkelijk zeldzaam en vertegenwoordigen slechts een fractie van alle port die wereldwijd verkocht wordt. DOW's Colheita is een blend van de allerhoogste kwaliteit wijnen van de 2002 oogst en is gerijpt op belegen eiken vaten in de lodges van Vila Nova de Gaia.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
20%
Land
Portugal
Ligging wijngaard
In de Douro Superiour, het beste deel van het Douro-wijndistrict. Wijngaarden geclassificeerd als A (de hoogste) waaronder Quinta do Bomfim en Quinta da Senhora da Ribeira. 450 meter boven de zeespiegel gelegen aan de zuidkant.
Flessen per pakket
6
Regio
Douro
Afsluiting
KURK
Wijnhuis
Volume
0.75l
Wijnkaart omschrijving
Aantrekkelijk bruinrode kleur. In de neus complexe aroma's van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, gecombineerd met hinten van sinaasappelschil. Een lange, iets droge afdronk.
Wijn/Spijs combinatie
Dow's Colheita 2002 is een perfecte match met patisserie en diverse soorten kaas. Proef iets gekoeld om de volledige complexiteit en sensueel plezier van deze wijn te waarderen.
Leeftijd wijnstok
25 jaar oud.
Opbrengst
4.500 kg/ha.
Rijping
7.500 flessen.
Potentiele ontwikkeling
Minimaal 5 jaar na botteling.
Bodem type
schist.
Druivenras
tinta barocca, tinta roriz, touriga franca, touriga nacional
Jaar
2002