Dowie Doole B.F.G. Grenache

Artikelnummer
05265
Karmozijnrood, levendig bouquet van frambozen, aardbeien en vijgen met impressies van kruidnagel en lavendel. De mondvullende, weelderige en tegelijkertijd elegante fruitige smaak heeft in deafdronk een fraaie mineraliteit en rijpe tannines die zorgen voor een perfecte afronding. Drew Dowie en Norm Doole waren de oprichters van de winery in Mc Laren Vale, op zo'n 45 minuten vanAdelaide en waar hoofd wijnmaker Chris Thomas grote prijzen in de wacht heeft gesleept w.o. de Trophy for Best Mc Laren Vale Icon Red Wine.
Omschrijving
Dowie Doole klinkt als een grappig bedoelde naam. Hij is echter ontstaan door de samenvoeging van deachternamen van Drew Dowie en Norm Doole die de oprichters waren van de winery in 1996. Mc Laren Vale, op zo'n 45 minuten van Adelaide, is een klein plaatsje in Zuid-Australië met nog geen 4000inwo-ners maar dat bekend staat om het produceren van rode wijnen van wereldklasse. Hier bezit DowieDoole 45 hectare wijngaarden op de meest uitgelezen plekjes. Hoofd wijnmaker Chris Thomas beschikt over een grote ervaring (o.a. opgedaan inde Bourgogne) en heeft meerdere prijzen in de wacht gesleept w.o. de Trophy for Best Mc Laren Vale Icon Red Wine. Kwaliteit in alle productiestadia is zijn belangrijkste uit-gangspunt. Een van de druivensoorten die optimaal tot hun recht komen in deze fascinerende wijnstreek is de grenache. Na een klassieke fermentatie rijpte de jonge wijn deels op Frans eiken (60%) en deels op tank (40%) waarmee een fraaie balans is bereikt tussen hout en fruit waarmee het grenache karakter optimaal tot zijn recht komt. Karmozijnrood, levendig bouquet van frambozen, aardbeien en vijgen met impressies van kruidnagel en lavendel. De mondvullende, weelderige en tegelijkertijd elegante fruitige smaak heeft in de afdronk een fraaie mineraliteit en rijpe tan-nines die zorgen voor een perfecte afronding. Jong drinken om van het levendige karakter van de grenache te genieten, maar wie meer complexiteit wenst kan de wijn laten rijpen.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
14.5%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Land
Australië
Ligging wijngaard
Dowie Doole Estate Vineyard in de buitenwijk Tatachilla
Flessen per pakket
6
Regio
McLaren vale
Afsluiting
SCHROEFDOP
Wijnhuis
Volume
0.75l
Wijnkaart omschrijving
Levendig bouquet van frambozen, aardbeien en vijgen met impressies van kruidnagel en lavendel. Weelde-rige en tegelijkertijd elegante fruitige smaak met een fraaie afdronk.
Wijn/Spijs combinatie
Vormt een mooie omlijsting bij vleesschotels, wild(w.o. Peking Eend), lamsragout, schapenkaas en blauw-schimmelkazen
Druivenras
grenache noir
Jaar
2018